五戒中之首戒-戒杀，分十种杀，可见三净肉都是属于 3.方便杀 和 8.杀缘，只是佛祖慈悲，以三净肉给初学者的一个方便法门，因为人类长久以来的吃肉习气，限于主客观的条件下，要求他们吃素一时之间不是那么容易的事，戒肉如非宿根深厚，意志坚决，一般人是不可能做到。所以三净肉五净肉只是一种不得已的权宜之计。让初学者可先从吃“三净肉”做起，再一步一步的渐次而制吃肉，循序渐进的最终逹至吃全素为止，但可惜后来给滥用，更有说连佛祖本身也吃肉，这是诽谤佛，所以佛祖后来禁止诸弟子食肉。如《楞伽经》云：“大慧，我未开许任何人食众生肉，过去如是，现在如是，将来亦如是。大慧，出家众不得食肉。” 又《大般涅槃经》亦云：“善男子，自此之后，我不开许声闻乘行者食肉。”；“所谓三净肉乃为方便众生次第入道而言，自此之后，一切血肉均不得食。”
在梵网菩萨戒经中具有十种杀，列说如下：
1.自杀——个人意有二：一、自断性命，如投岩赴火，悬梁沉水，毒药刀刺等！二、以自手来，拿得杀器，杀害生命。
2.教他杀——请教人来，杀众生命，如杀牛羊猪狗等。
3.方便杀——用许多的计巧方法来，断送这条性命的。
6.咒杀——诵持种种邪咒，这使恶魔鬼神来伤杀他人的。
7.杀因——我们现前一念起了杀心！这叫做杀因。
8.杀缘——以许多的杀生助缘来，才可断这一条命根。
9.杀法——杀生的方法，如杀牛羊等，皆有方法的。
10.杀业——就是杀生的行业，造成功了，是名杀业。
我前面所说：‘所杀有情通十法界，’若果害佛菩萨，杀阿罗汉，破僧伽，及杀父害母，此人造五无间业，堕阿鼻大地狱受苦！若杀人、牛马、猪羊鸡鸭鱼乌龟等生命，将来还报，或堕地狱，楞严经说：‘人死为羊，羊死为人，众生相续！’意谓今生你杀他，吃他的肉，来生他来杀你，吃你的肉，古人说：‘吃他半斤，必还八两！’比如现在你打骂人，人必为你打骂转的，这种因果循环丝毫不差的！下略引经证明：
（一）饿鬼报应经云：尊者目连，佛弟子中神通第一洞见六道报应，善恶不爽。时恒水边有一鬼问尊者言：我举身溃烂，苦不堪忍，何罪所致？尊者答言，汝为人时，喜吃诸肉，杀害众生，今受花报，果在地狱！
（二）地藏经：若遇杀生者．说宿殃短命报！
佛说：有郁头蓝弗，利根聪明，能伏烦恼，于山中习定，闻鸟兽声不静，至于水边林下有水族打岔，由是心中发嗔曰：‘终必杀尽鱼鸟！’死后，生非非想处天，直至寿尽，还堕畜生道中受飞狸之身，入水食鱼，飞山啖鸟，可不危哉？
附:《大般涅槃经》亦云：“善男子，自此之后，我不开许声闻乘行者食肉。”；““所谓三净肉乃为方便众生次第入道而言,自此之后,一切血肉均不得食。”是因为三宝初立,佛陀制戒比丘化缘乞食,若有供养肉者,亦听许食用,但此肉为如来神通变现,毫无命根之物,故如来涅盘后不复变现,诸比丘亦不复听许食肉.