宣化上人说：
“你叫我死可以，叫我不搭衣不可以;你叫我死可以，叫我不吃一餐不可以──有这样坚决的定力，有这样的信心，才是万佛圣城的一分子。”
大家都知道，“搭衣与一食”是万佛圣城的特有家风;上人尤其特别声明，凡是跟他出家的，都必须遵守佛制：“日中一食，衣不离身。”所以无论外界如何地批评，甚至排斥、毁谤万佛圣城标新现奇，上人也绝不因此改变家风。
对于这些流言的诋毁，上人只是说：“这不是我定的，这是佛制。我们要遵守佛制!”但对于比较年老的出家人，上人则方便让他们吃三餐。这个规矩，一直到上人圆寂前的遗嘱交代，始终都没有变过。
上人他自己说：“我没有出家以前，当居士的时候，我就吃一餐。等到出家以后，这么多年以来，都是吃一餐。跟我出家的，如果能吃一餐，我才收他;不能吃一餐，我不收。这是跟我出家的一个铁定的条件，任何时候、任何环境的压迫下，也不可以改变的。”
为什么上人对“一食”那么的重视?因为“饱暖思淫欲”，多吃必然多欲。这在《长阿含经》中，记载光音天人福尽命尽，下降至此人间，后“取粳米食之，其身粗丑，有男女形;互相瞻视，遂生欲想，共在屏处，为不净行。”所以中国也有句话说：“饮食男女”，证明淫欲乃来自于过量的饮食。
有人认为此时是非佛时，此地也是非印度，而中国人也并非是印度人，戒律是一种“因时因地因人”所造成的;所以“非时食”，只是印度人所持的戒，中国人并不适合持此戒。其实这是不对的。因为戒律是佛法中戒定慧三无漏学的一部分，都是释迦牟尼佛亲口说的法;如果“戒”学不适合中国人，那么“定慧”之学也必不适合中国人了，岂有此理?
不非时食，是出家人所当行的，也是剃度出家的先决条件，在家人守八关斋戒也少不了“不非时食”戒。所以戒律的严持与否，除了生病外，是无法讨价还价的。
此外《佛说处处经》对过午不食者，言有五种福德：“一者少淫，二者少睡，三者得一心，四者少下风，五者身得安隐，亦不作病。”故不非时食可得福。
又《大毗婆沙论》也以为：“过午不食则少昏睡，无宿食患，心易得定，有如是益故，故令中食。”在《长爪梵志请问经》中也云：“如来四十齿，洁白齐平，由前生远离非时食戒而来。”
《万佛城金刚菩提海》月刊 第321期