辣白菜土豆泥煎饼的做法

主料：

　　土豆、辣白菜、鸡蛋、面粉

辅料：

　　青椒、洋葱

调料：

　　盐

做法：

　　1.土豆蒸熟后压成泥。

　　2.辣白菜，青椒，洋葱切成丁。

　　3.热锅热油将洋葱，辣白菜，青椒依次放入煸炒出香味关火待用。

　　4.鸡蛋，土豆泥，盐，面粉放入碗中，和成湿润的面糊。

　　5.加入煸炒好的辣白菜碎末搅拌均匀。

　　6.煎锅里刷上薄薄一层油，用勺子将面糊稍加整型放入煎锅内，小火煎七八分钟左右（中途翻动两次）。