清蒸白萝卜球的做法

　　主料:白萝卜300克

　　辅料:香菇(鲜)25克,冬笋25克

　　调料:香油5克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜2克

　　做法:

　　1. 将萝卜洗净去皮,制成圆球,放入开水锅中略焯,捞出控水;

　　2. 葱姜切丝;

　　3. 冬菇、冬笋洗净切片;

　　4. 将萝卜球放入碗内加葱姜丝、精盐、料酒、冬菇片、冬笋片、水,上锅蒸30分钟,淋入香油即可。