海带拌金针菇的做法

发布时间:2023-05-14 来源:互联网 我要投稿

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主料:海带、金针菇

辅料:黄瓜、辣椒油、生抽、蒜水、葱

调料:盐、醋、香油海带拌金针菇详细制作步骤:

1.干海带清洗干净后泡发,中间换几次水,如果有淘米水更好

2.泡好的海带切成丝,放锅中煮软,煮的时候加点小苏打,大概煮十五分钟左右就可以了

3.煮软的海带放凉开水中泡一小会儿

4.黄瓜切丝,金针菇去掉尾部洗干净后焯熟(时间要短,金针菇放进去后水开即可)

5.海带丝、黄瓜丝、金针菇全部放在大碗里,加盐、辣椒油、生抽、醋、蒜水、葱、香油拌匀即可。

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