糖溜地瓜

　　原料：

　　地瓜，白糖，豆油

　　做法：

　　1.地瓜洗净，去皮，切成小滚刀块，热锅倒油；

　　2.等油开了，把火调至中火放入地瓜，炸成金黄色；

　　3.把炸地瓜的油倒入一个容器里，锅里不用再放油了；

　　4.把糖放入锅中，要不时的顺着一个方向搅动，直到糖熔化；

　　5.用勺子盛起倒出，糖液不间断的流下就可以了；

　　6.把炸好了的地瓜倒入锅中，快速翻几下即可。