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原料：
豇豆,花椒,盐,米酒
做法：
1.把豇豆洗净、沥干水分，放入调理盆中撒上盐拌匀，腌约30分钟；
2.取一锅，加入水、花椒煮滚，再加入所有调味料调匀待凉，备用；
3.把豇豆放入罐中，再倒入腌汁，密封盖子放约15天即可。