腌萝卜干的做法

　　腌萝卜干的做法简单是白萝卜做法大全的常见菜,不一定要看腌萝卜干视频才能学会,但怎么做腌萝卜干最好吃。

　　腌萝卜干

　　简介:

　　萝卜不可日晒过度,否则会太干,吃起来口感如柴。

　　材料:

　　白萝卜1200公克,盐120公克,重石1个

　　做法:

　　1.将白萝卜洗净,带皮切块状,以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内,再压上重石,使盐水能压出并流出容器外。

　　2.重压二天后,取出萝卜日晒至干(约3～4天),此时颜色呈浅褐色即可。