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主料：菠萝 200克
辅料：金糕 20克
调料：白砂糖 150克 淀粉（豌豆） 5克
烩菠萝羹详细制作步骤：
1. 将菠萝去皮取肉切成丁备用；
2. 锅放到火上，加入清水、白糖；
3. 当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡；
4. 汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。
