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原料：
西芹,百合,腰果,姜末,油,盐,味精,香油
做法：
1.西芹切片,胡萝卜切片,锅中倒水加盐和油；
2.将西芹和胡萝卜煮水,过凉水,将腰果凉油下锅；
3.慢慢炸成金黄色,锅内留油,放入姜末煸出香味；
4.倒入西芹和胡萝卜片煸炒,倒入百合继续煸炒；
5.调入少许盐,最后放入炸熟的腰果,加味精；
6.勾薄芡 ,淋入几滴香油,出锅盛盘即可。