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主料:薏米
辅料:白果
调料:冰糖
做法:
1.将白果及薏仁洗净后,放入冷水中浸泡二三个小时,捞出,沥干水分;
2.锅中加入约1500毫升冷水,将薏仁及白果放入,先用旺火煮滚;
3.然后改用小火熬煮1小时;
4.待锅内米烂白果熟时,下入冰糖煮溶,即可盛起食用。