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主料:蚕豆160克,紫菜(干)50克
调料:盐3克,味精2克,香油5克
做法：
1. 蚕豆剥壳去皮。紫菜扯碎去砂。
2. 炒锅洗净上火,放入清水、蚕豆,用中火烧沸,待蚕豆煮熟,放入紫菜,稍开,撤去浮沫,加入适量盐、味精,淋入麻油,装入汤碗即成。
