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原料：
豆腐，白菜，粉丝，葱，姜，盐，料酒，白糖，味精。
做法：
1.豆腐切小块，白菜切块，粉丝切开，葱切小段，姜切片；
2.锅内烧水，先放豆腐和白菜大火烧开，然后放入葱姜片；
3.加入白糖、盐、粉丝炖5分钟，最后加入味精和料酒关火即可。