拌兰花腐竹的做法

　　拌兰花腐竹的做法简单是冠心病食谱的常见菜,不一定要看拌兰花腐竹视频才能学会,但怎么做拌兰花腐竹最好吃

　　菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 冠心病食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:咸鲜味工艺:拌

　　拌兰花腐竹的制作材料:

　　主料:西兰花150克,腐竹150克

　　调料:盐4克,味精4克,白砂糖4克,醋1克,香油10克

　　拌兰花腐竹的特色:

　　形态美观,色彩分明,清鲜爽口,富有营养。

　　教您拌兰花腐竹怎么做,如何做拌兰花腐竹才好吃

　　1. 将西兰花切成小朵;

　　2. 腐竹用温水泡软,切成5厘米长的段;

　　3. 勺内加水烧开,将西兰花、腐竹分别入沸水中焯一下;

　　4. 将兰花、腐竹捞出,投凉,沥净水;

　　5. 将西兰花用精盐2克、味精2克、白糖2克、醋1克、香油10克拌匀;

　　6. 码摆在盘中间,将腐竹用余下的精盐、味精、白糖拌匀;

　　7. 呈放射状围摆在兰花四周即成。

　　拌兰花腐竹的制作要诀:这是饭店的做法,家庭制作要省事得多,主料焯透后,混在一起加全部调料一拌,装盘即可。为了孩子吃着方便,块可以切小一点。