益母草黑豆汤清心补血

　　夏秋交替时最易引起女性一些毛病，女性在这时多喝黑豆益母草汤十分有益，黑豆的蛋白质含量高，有助于长筋骨、悦颜面、乌须发、明目宁心和延年益寿。益母草是妇科有名的调理中药，《本草纲目》说它能活血，破血，调经。

　　材料：黑豆50克、益母草15克、红糖适量。

　　烹制：黑豆、益母草浸泡、洗净。一起下瓦煲，加入清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，可去益母草才下红糖，片刻便可。为1人于1日分2～3次进饮。