粳米松糕的做法

　　粳米松糕的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做粳米松糕最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　粳米松糕的材料:

　　粳米5杯,浊酒,白糖,热水,盐

　　调料:大枣,鸡冠花,石耳,黑芝麻

　　如何做粳米松糕:

　　(1) 把粳米放在20℃水中泡8小时,捞出后磨成面。

　　(2) 粳米面100里以白糖10%,浊酒15%,加水量45%的比例和面,在30℃发酵8小时。

　　(3) 用于调料的大枣去核切成丝,鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取,炒黑芝麻。

　　(4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里,并将大枣和鸡冠叶,黑芝麻,石耳作为调料放在上面。

　　(5) 冒热气的时候,开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。

　　赶快试试吧,做一道属于你的粳米松糕。