糯米雪梅娘的做法

　　食材和调料:

　　糯米粉50克 玉米淀粉15克 牛奶90克 糖20克 油5克 鲜奶油适量 水果(质地软的水果) 糕粉(熟糯米粉)适量

　　做法:

　　一、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊

　　二、面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟

　　三、蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀

　　四、另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉

　　五、将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用

　　六、取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度

　　七、取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油

　　八、再放入切好的水果丁

　　九、上面再铺一层奶油

　　十、将面皮包裹好

　　十一、翻过来,略整形成圆形即可