佛在经上说比丘、比丘尼、男居士、女居士、童男、童女及诸人天都可以施食的，没有所谓的只有出家人才能施食的说法。施食请准备干净的杯子或其他容器用七粒以上的米饭(生米、面条也行)加满清水。
简单施食仪轨：
一、普召请真言
南无佛陀耶、南无达摩耶、南无僧伽耶、南无本尊释迦牟尼如来、南无安住大地菩萨众、南无一切龙天善神，愿以威神加哀护助。我今召请十方剎土，尽虚空界，一切六趣，饿鬼有情类，以三宝威神力故，悉至我所。
南nan 无mo 部bu 部bu 帝di 唎li 伽qie 哩li 哆duo 哩li 怛dan 哆ta 哦ye 哆duo 耶ye(咒语七遍)
二、解怨结真言(三遍)
唵ong 三san 陀tuo 啰la 伽qie 陀tuo 娑sa 婆po 诃he
三、开咽喉真言(七遍)
唵ong 步bu 步bu 底di 哩li 伽qie 哆duo 哩li 怛dan 哆ta 哦ye 哆duo 耶ye
(诵此神咒满七遍，观想诸鬼等以此咒力，咽喉通息，猛火息灭，无復痛恼，身心泰然。)
四、变食真言(七遍)
南nan 无mo 萨sa 缚wa 怛dan 他ta 哦ye 哆duo 缚wa 噜lu 枳zhi 帝di
唵ong 三san 跋ba 啰la 三san 跋ba 啰la 吽hong
(诵神咒七遍，观想许多食充塞虚空，周遍法界，是时十方一切饿鬼，以陀罗尼威德力故，皆得食喫，亦不变化作脓血，亦无遮禁，自恣啖食，充足饱满，灭饥汤火，身体安乐，无诸痛恼。)
五、甘露水真言(七遍)
南nan 无mo 苏su 噜lu 婆po 耶ye 怛dan 他ta 哦ye 哆duo 耶ye
怛dan 侄zhi 他ta 唵ong 苏su 噜lu 苏su 噜lu 钵bo 啰la 苏su 噜lu 钵bo 啰la 苏su 噜lu 娑sa 婆po 诃he
(观想此水咒力加持，清净湛然，周遍法界，令诸饿鬼咽喉自开，法界众生一时皆得甘露饮食，诸鬼神等充足饱满，欢喜无量。)
六、念七佛如来名 (三遍)
南无多宝如来 南无宝胜如来 南无妙色身如来 南无广博身如来 南无离怖畏如来 南无甘露王如来 南无阿弥陀如来
(多宝如来能破一切诸鬼，多生已来，悭吝恶业，即得福德圆满。妙色身如来能破诸鬼丑陋恶形，即得色相具足。广博身如来能令诸鬼咽喉宽大，所施之食，恣意充饱。离怖畏如来能令诸鬼，一切恐怖，悉皆除灭，离饿鬼趣。)
七、普供养真言(三遍)
唵ong 哦ye 哦ye 曩nang 三san 婆po 缚wa 伐fa 日ri 啰la 斛hong
八、三昧耶戒真言(三遍)
唵ong 三san 昧mei 耶ye 薩sa 埵duo 鑁wan
九、施无遮食真言(分为早中晚)
如果你是早上施食的念：
法力不思议，慈悲无障碍，七粒遍十方，普施周沙界。
唵ong 度du 利li 益yi 莎suo 诃he (咒语七遍)
如果你是中午施食的念：
大鹏金翅鸟，旷野鬼神众，罗刹鬼子母，甘露悉充满。
唵ong 穆mu 帝di 莎suo 诃he (咒语七遍)
如果你是下午和晚上施食的念：
汝等鬼神众，我今施汝供，此食遍十方，一切鬼神共。
唵ong 穆mu 帝di 陵ling 莎suo 诃he (咒语七遍)
十、回向偈
花开见佛悟无生，不退菩萨为伴侣。
(简单施食仪轨完)
可以在家念完之后把杯子里面的食物和水倒在外面比较干净的地上或者无人的阴凉角落或树下(桃树、石榴树、柳树除外)，另外住在高楼不方便下楼的,可以从阳台洒下去(记得先看楼下以免洒到人),如果楼下环境也不允许,可以拿一个大的盘子放在阳台上,放置的高度最好不要超过60厘米.然后洒在里面,待下次施食时,再重新清洗下盘子。
如果施食的因缘不具足，也可以用一杯水然后念"开咽喉真言"和"甘露水真言"撒甘露水!!!功德无量.