双耳炒菠菜根的做法

材料：

　　主料：

　　菠菜、菠菜根

　　辅料：

　　银耳、木耳

　　调料：

　　盐、味精、葱、姜、水淀粉

做法：

　　坐锅点火倒入油，至油温3成热时下葱姜丝煸炒，炒香后放入银耳、木耳翻炒，加适量清水，放入盐、味精调味，水淀粉勾芡，放入菠菜根炒熟即可。

　　双耳炒菠菜根的特点：滋阴补胃，营养丰富。