泡酸豆角的做法

　　主料： 豆角 3斤

　　辅料： 盐适量 水3l 做法：

　　1. 鲜豆角冼净，用温开水烫淋后放在阴凉地方沥干水分。 2

　　2. 准备容器冼净，用开水烫淋消毒，放在阴凉地方控干水分。 3

　　3. 锅中煮开水，慢慢放盐，适当用试一下盐水味有多重，感觉上比平时煮咸一倍即可，煮好的水放凉备用。 4

　　4. 把沥干水的豆角，按照容器的高度折断，装在容器内。 5

　　5. 把放凉的盐水，分别倒入装有豆角容器内，瓶口加一层保鲜袋子（为的是更的的密封）盖上瓶盖，放在阴凉的地方一周后即可食用。