油炸红薯丝的做法

　　食材和调料:

　　土豆半个 红薯半个 玉米油

　　做法:

　　一、土豆半个,红薯半个,洗净

　　二、土豆、红薯分别用刨丝器刨成丝,不要太细

　　三、锅内入稍多些玉米油,七成热时放入双丝,建议不要一次放太多。待双薯丝颜色稍稍变黄时,立即关火。否则油的余温会让其颜色变深,还有变糊的可能