什蔬素烩黄瓜的做法

　　材料:

　　主料:黄瓜,丝瓜,冬瓜,木瓜,扁豆,豇豆,西葫芦,莴笋,圣女果,

　　辅料:熟核桃仁,熟花生米,香菜,

　　调料:葱,姜,水淀粉,白糖,鸡精,盐,香油

　　做法:

　　1、将所有主料洗净分别切成条、块、片、丁,核桃仁、花生米捻碎;

　　2、坐锅点火放入油,油热按质地不同分别放入锅中煸炒至熟,勾薄芡,出锅前核桃仁末、花生末行、香菜末,点入香油即可。