原料:鸡蛋,茭白,油,精盐,味精,葱花,清汤。
做法:
1.将茭白去皮,洗净,切成丝;
2.鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀;
3.将油放入锅中烧热,葱花爆锅;
4.放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及清汤,炒干汤汁;
5.待熟后盛入盘内。另起锅放入油烧热;
6.倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌;
7.鸡蛋熟后点入味精装盘即可。
原料:鸡蛋,茭白,油,精盐,味精,葱花,清汤。
做法:
1.将茭白去皮,洗净,切成丝;
2.鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀;
3.将油放入锅中烧热,葱花爆锅;
4.放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及清汤,炒干汤汁;
5.待熟后盛入盘内。另起锅放入油烧热;
6.倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌;
7.鸡蛋熟后点入味精装盘即可。