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原料：节瓜，冬菇，油，酱油，葱，糖
做法：
1.节瓜去皮切厚片，香菇泡发切条；
2.锅内放油，炒节瓜，放入香菇翻炒均匀；
3.放入酱油，糖，清水，加盖略焖3－4分钟。
4.小葱切丁，放入葱花，炒匀即可装盘。