金针菇拌粉丝的做法

　　金针菇拌粉丝做法简单是胡萝卜做法大全的常见菜,不一定要看金针菇拌粉丝视频才能学会,但怎么做金针菇拌粉丝最好吃。

　　金针菇拌粉丝的介绍:

　　用到紫薯粉丝

　　金针菇拌粉丝的食材和调料:1

　　粉丝

　　一小把

　　金针菇

　　一小把

　　胡萝卜

　　一小段

　　香菜

　　一小把

　　金针菇拌粉丝的食材和调料:2

　　老干妈豆豉辣酱

　　一茶匙

　　生抽

　　三茶匙

　　醋

　　两茶匙

　　香油

　　一茶匙

　　白糖

　　一点点

　　白胡椒粉

　　教您金针菇拌粉丝的家常做法,如何做金针菇拌粉丝才好吃

　　一、

　　粉丝用温水泡软

　　二、

　　金针菇切去根部、洗净沥干,胡萝卜去皮切成细丝,香菜洗净切小段

　　三、

　　锅中放水烧开,放入泡软的粉丝,一分钟后捞起

　　四、

　　焯水后的粉丝用冷水冲降温后,泡入凉开水

　　五、

　　步骤3的锅中,倒入金针菇和胡萝卜丝,焯水,一分钟左右,捞出

　　六、

　　把粉丝捞出沥干,和金针菇、胡萝卜丝、香菜段一起放入大碗中,放老干妈豆豉辣酱一茶匙、生抽三茶匙、醋两茶匙、香油一茶匙、白糖一点点、白胡椒粉拌匀即可

　　家常美食小贴士:

　　一、焯水后的粉丝要冲凉再泡冷开水沥干后拌,这样就不会粘连在一起了。

　　二、粉丝,金针菇和胡萝丝都是很容易熟的食材,所以入开水锅中时间不要长,否则煮太软了就没有嚼劲不好吃了。