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主料： 苦瓜 1条
辅料： 盐 油 少量 蛋一只 白灼苦瓜做法
1.苦瓜顺着条纹切一段手指长短的。（内核去掉与切走内装核那一层）
2.锅里开水放小量油与盐，把苦瓜灼熟捞起。
3.热锅下油炒蛋做装饰
4.热锅爆香蒜蓉及加少量的素食蚝油调味，淋上表面即可。
