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原料：莲藕，小米，鸡蛋，葱，黑胡椒，素蚝油，生抽
做法：
1.小米用水淘洗干净，加水放入微波炉里转5分钟取出；
2.鸡蛋打散放锅里炒熟，然后和小米一起搅拌，葱切碎；
3.然后加素蚝油，生抽，料酒，盐，黑胡椒粉搅拌匀；
4.面粉放碗里加泡打粉，水搅匀，藕去皮切成两片相连的藕片；
5.再将调好的馅装入藕片中，装好的藕饼沾上面糊；
6.锅烧热后倒油烧至八成热放入藕盒炸至金黄即可。