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主料： 茄子300g 青辣椒100g
辅料： 酱油适量 油适量 葱适量 盐适量 青辣椒炒茄丝做法
1.茄子冼浄后切成丝
2.青辣椒切成斜丝
3.油锅加热后,放入肉丝炒熟,再加入葱沫和酱油
4.再放入茄丝和辣椒丝
5.中途加入适量的开水,茄子水份少,不然会糊锅
