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主料： 莲藕 一节
辅料： 蒜 5瓣
调料： 老干妈豆豉酱 适量 盐 适量
凉拌藕片详细制作步骤：
1.莲藕去皮，切成薄片,蒜捣成蒜蓉
2.锅中放水，烧开
3.到入藕片焯熟
4.捞出浸入凉水
5.沥干水份装盘
6.加入蒜蓉,一勺盐,一勺老干妈豆豉酱
7.拌均匀即可
