甜酸萝卜丝的做法

　　甜酸萝卜丝的做法简单是癫痫食谱里的常见菜,但怎么做甜酸萝卜丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:私家菜 癫痫食谱 理气调理食谱 防癌抗癌食谱 结核病食谱 工艺:拌

　　甜酸萝卜丝的制作材料:主料:白萝卜500克

　　调料:盐5克,白砂糖20克,醋15克,辣椒(红、尖、干)10克,味精2克

　　甜酸萝卜丝的特色:软而不烂,清脆爽口。

　　甜酸萝卜丝的做法:

1萝卜洗干净后,将萝卜纵向一切两半,然后横向切成丝,放大碗内加盐,用手捏至萝卜丝柔软为止。

　　2.捏软的萝卜丝用清水洗一下,挤干水分后放干净盘内。

　　3.干红辣椒放水中泡软,去蒂和籽洗净,切成细丝,放在萝卜丝上,加入白糖、白醋和味精拌匀即可。

　　食物相克白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。