茄汁芦笋的做法

　　茄汁芦笋的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看茄汁芦笋视频才能学会,但怎么做茄汁芦笋最好吃。

　　菜系及功效:沪菜 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:酸甜味工艺:烧

　　茄汁芦笋的制作材料:

　　主料:芦笋400克,油面筋50克

　　调料:盐2克,花生油30克,白砂糖2克,味精2克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克,番茄酱30克,香油10克

　　茄汁芦笋的特色:

　　清鲜嫩滑,酸甜适口。

　　教您茄汁芦笋怎么做,如何做茄汁芦笋才好吃

　　1. 芦笋开罐沥去水分,每条芦笋切成三段,再切斜刀片;

　　2. 油面筋切成小方块;

　　3. 炒锅中下熟花生油30克,烧至六成热放入番茄酱煸炒;

　　4. 加鲜汤150克、油面筋、料酒、芦笋、白糖、精盐、味精,烧滚后用湿淀粉勾芡,淋香油,起锅装盘即成。

　　小帖士-食物相克:

　　芦笋:《食鉴本草》记载:芦笋,忌巴豆。