腰带土司红萝卜卷的做法

　　材料:

　　白土司4片,马铃薯1个,红萝卜1条,青豆仁20公克,苹果1/4颗,起司片4片,美奶滋适量

　　做法:

　　(1)马铃薯蒸熟,捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水,以维持色泽鲜绿。

　　(2)苹果洗净,连皮切成小丁;起士片全部对切成两半备用。

　　(3)将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀,做成内馅备用。

　　(4)取一片白土司,铺上作法3中的内馅,再依照捲寿司的方式将土司捲起,最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。