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原料:萝卜,粘米粉,干香菇,盐,白胡椒粉,生抽,水
做法:
1.萝卜去皮擦丝,挤掉水分,干香菇用温水泡发,泡好后切丝;
2.粘米粉加同比例凉水调成稠糊,锅烧热下油,下香菇炒香;
3.再下白萝卜翻炒,加盐,白胡椒粉,生抽翻炒后关火;
4.倒入粘米粉糊拌匀,然后倒入涂底油的耐高温容器中压实;
5.上蒸锅,中火40分钟左右,取出待完全冷却后切厚片即可。