辣脆萝卜素炒的做法

　　配料:

　　麻辣萝卜罐头 1/2罐 香菰 3朵 红萝卜 少许 花椰菜 1/2棵 蒜末 1/2大匙盐、水 各适量

　　做法：

　　(1)将花椰菜切成小朵洗净沥干、红萝卜切片、香菰切丝,全部准备好备用。

　　(2)水煮沸加入少许盐,放入花椰菜、红萝卜汆烫至8分熟后,捞起冲凉备用。

　　(3)起油锅,放入蒜末爆香,依序再加入香菰、花椰菜、红萝卜及1/2罐的麻辣萝卜,翻炒均匀后,加入少许盐及水,略煮一下使其入味,即可盛入盘中食用。