炸红萝卜的做法

　　炸红萝卜的做法简单是理气调理食谱里的常见菜,但怎么做炸红萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:清真菜 便秘食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 工艺:炸

　　炸红萝卜的制作材料:主料:红萝卜375克

　　调料:辣椒油5克,生抽10克,花椒粉1克,白砂糖3克,淀粉(蚕豆)10克,植物油75克,盐2克

　　炸红萝卜的做法:1. 将红萝卜洗净,切成二寸长段,切片后再成细丝;

　　2. 红萝卜丝用盐稍腌;

　　3. 加适量豆粉,拌匀;

　　4. 下热油中炸脆,捞起盛于碟中;

　　5. 加上红油、生抽、花椒粉、白糖、盐拌和即成。

　　炸红萝卜的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。

　　食物相克红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。