菠萝是世界重要的水果之一,有70多个品种,广泛分布于南北回归线之间,原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马孙河流域一带,17世纪传入我国,18世纪已有种植。
现世界有80多个国家和地区作为经济栽培,主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等国。我国是菠萝十大主产国之一,主要分布在广东、海南、广西、福建、云南等热区省。
菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。
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