菠萝面包的做法

　　主料：高筋面粉 200克 低筋面粉 40克 牛奶 150克

　　辅料：菠萝 适量 燕麦片 适量

　　调料：酵母 4克 黄油 30克 糖 40克 盐 3克 糖 适量 盐 适量 陈醋 1调羹

　　蜂蜜菠萝面包详细制作步骤：

　　1、菠萝果肉切碎

　　2、菠萝肉加调料，加点水煮至果肉变软，糖汁收稍干，放冰箱冷藏待用

　　3、把主材料除黄油外放在面包机内搅拌至光滑

　　4、再下黄油

　　5、利用发面档前20分钟反复3次，打至出现薄膜后，发酵至2.5倍大，插入手指，面团不回缩

　　6、取出面团排气，分割成8等份，松驰

　　7、摊开面团，放入菠萝肉酱

　　8、整成你喜爱的形状，入置烤盘内

　　9、发酵至1.5倍大，洒上即食燕麦片

　　10、烤箱180度，烤15-20分钟