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原料：番茄，鸡蛋，油，盐，葱
做法：
1.番茄洗净切块，打两个鸡蛋并搅拌；
2.锅里放油，等油热了煸炒番茄；
3.待番茄炒出红油后放水；
4.等水开了倒入鸡蛋液；
5.迅速搅拌鸡蛋使其成蛋花状；
6.等煮开了调味并撒点葱花就可以了。