烤蕃茄沙拉的做法

　　原料：

　　小蕃茄300公克,洋葱末150公克,柠檬汁1大匙,姜末1大匙,红辣椒末1小匙,盐1小匙

　　做法：

　　1.小蕃茄洗净沥干,对半切后,与姜末、红辣椒末、盐拌匀。

　　2.热一平底锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入作法1的小番茄以小火炒至香味溢出。

　　3.将作法2的小蕃茄取出摆盘,食用前滴入柠檬汁即可。