原料：
番茄，番茄酱，米饭，毛豆，青蒜，鸡蛋，糖，盐，味精
做法：
1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口；
2.然后放入开水中煮一下使其表面翘起，然后取出去皮；
3.番茄去皮切丁，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；
4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁翻炒；
5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠；
6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹番茄汁；
7.下入煮好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀；
8.下入青蒜碎炒匀出锅，煎一个太阳蛋，再撒些黑芝麻即可；
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