香烤普罗旺斯蕃茄的做法

　　原料：

　　红蕃茄120公克,面包粉20公克,蒜头碎5公克,牛油10公克,百里香叶5公克,白胡椒粉适量,盐适量

　　做法：

　　1.红蕃茄洗净,切下2片,每片厚约2公分备用。

　　2.面包粉加入蒜头碎、牛油及所有调味料混合均匀。

　　3.将作法2放在作法1的蕃茄片上,再将蕃茄片放入烤箱中,以180℃烤约10分钟即可。