栗子百果羹的做法

　　主料:栗子肉,白果肉,红瓜,青梅,白糖,桂花糖,菱粉。

　　做法：

　　一、将栗子、红瓜、青梅都切成与白果一样大小,然后将栗子和白果上笼蒸约四十五分钟。

　　二、将栗子和白果取出,与红瓜,青梅一起放入锅内,加入600克烧开后,再加上糖的湿菱粉,调成羹(湿菱粉不要放得过多),然后将桂花糖放入,调匀后起锅。