原料:板栗、飞饼一张、冰糖、色拉油。
做法:
1、买的剥皮板栗回家开水入锅煮几分钟,盖上盖子焖一会儿后,一个一个去皮。
2、加冰糖和水适量用压力锅压软,电压力锅大约5分钟。
3、压好的板栗和着水一起用料理机打磨成非常细腻的泥。
4、栗子泥倒入煎锅,加少许色拉油小火慢慢炒到不粘锅程度就好了。
5、飞饼一张,稍微放软,擀压成比较规则的方形,分割为四等分。
6、取栗子泥四份搓圆备用。
7、一张饼皮包入一个馅儿,捏紧收口。
8、收口朝下放好,用锋利的刀具划十字花刀。
9、排入烤盘,烤箱中层180度约15分钟即可。
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