核桃圆圆雪球饼干的做法

　　食材和调料:

　　黄油55克,,糖粉25克,,低筋面粉65克,,可可粉6克,,核桃仁35克,,糖粉(装饰用)适量

　　做法：

　　1.制作:约27-30个(核桃仁切碎备用)

　　2.黄油软化,加入糖粉。

　　3.用打蛋器打发。

　　4.低筋面粉+可可粉过筛。

　　5.打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉。

　　6.再加入核桃仁搅拌均匀揉成团。

　　7.把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时。

　　8..冷藏好的面团取出分割成6克/个,揉成小球后,均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙。

　　9.取一碗,倒入适量的糖粉,饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉。

　　10.晾凉后再裹一层,裹好后最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夹着操作的。