反沙核桃的做法

　　食材和调料:1磅核桃 3湯匙生油 6湯匙沙糖 4湯匙清水

　　做法:

　　1、核桃用熱水泡去衣,風乾或放入焗爐焗乾水份。

　　2、燒熱鑊後加油,熄火後才放糖及水,再開中火煮至起泡,放入核桃,

　　3、以中温至慢火不停炒至乾身及起沙即可盛起。