冰镇陈醋花生的做法

　　冰镇陈醋花生的食材和调料:

　　花生500克,陈醋50克,盐10克,姜一块,蒜瓣4个,香葱2根,八角3-4个,花椒适量,干辣椒7-8个

　　教您冰镇陈醋花生的家常做法

　　1.花生洗净表面的泥土,沥干水。

　　2.锅里放一大碗水,把所有配料放进锅里煮出香味后,下花生,小火煮上半个小时。关火,倒入陈醋。

　　3.待凉后,倒入保鲜盒中,置冰箱冷藏室冷藏浸泡半天。

　　营养常识小贴士:

　　夏天正是花生成熟期,采用新鲜花生要比陈年花生更容易入味。

　　记得要多清几次,才能把花生带的泥土清洗干净,要么很容易吃到泥沙哦。

　　盐水花生的配料可以根据自己的喜爱增加或删减用料。

　　倒入陈醋最好在关了火之后,盖上盖自然晾凉就行。

　　夏天浸泡记得放在冰箱里冷藏。