主料: 原味全麦吐司3片 白砂糖30克 牛奶170克
辅料: 淡奶油30克 松子仁25克 圣女果干12粒
调料: 水20克 白糖40克
松子焦糖面包布丁详细制作步骤
面包布丁,饭店里少不的甜品,因为它看上去很漂亮却又那么简单。面包布丁看上去倒是比较清爽,我更喜欢浓重的色彩啊,是个重口味的娃啊。
松子焦糖面包布丁的做法:
1.淡奶油、牛奶加糖混合,搅拌均匀;
2.吐司切2厘米左右见方的小块,加入到牛奶混合液中浸泡。圣女果干随意切小块。再准备做焦糖的糖和水;
3.吐司牛奶中,加入圣女果干,拌均匀;
4.煮焦糖液,不要煮得太老,比做焦糖布丁的焦糖略嫩一些,糖色一变就好。往牛奶面丁中拌入松子仁;
5.焦糖一做好,迅速把它淋在面包牛奶上;
6.180度,中层,25-30分钟。
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