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主料:稻米
辅料:白果,腐竹
调料:盐
做法：
1.洗净白米,用少许食盐拌匀;
2.白果去壳切开两边,去掉果中白心;
3.腐竹浸软切细;
4.把清水注入锅内,用旺火煮沸后,下米、白果、腐竹同煮;
5.煮半小时后,用纱布包一小包麦片,用绳系好;
6.放粥锅里煮半小时,取出麦片即成。