扁豆泥的做法

　　主料：白扁豆 500克

　　调料：白砂糖 150克 玫瑰花 50克 色拉油 50克

　　扁豆泥详细制作步骤

　　1.扁豆用开水浸泡10分钟，去皮，洗净，上笼蒸酥取出剁成茸。

　　2.炒锅放在火上，下油加热至四成油温，下扁豆茸炒至翻沙，加白糖、玫瑰炒匀，起锅装盘即成。