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主料：扁豆 千张
辅料：番茄 豆瓣酱
茄酱烧黄袍扁豆详细制作步骤
茄酱烧黄袍扁豆做法
1.千张分割成等大的方型。
2.扁豆洗净，去掉两头的蒂和老茎。
3.一张千张皮包两个扁豆，卷包起来，两端用玉米皮系上。
4.锅烧热，加油，倒入豆瓣酱、蒜米和番茄丁爆香。
5.放入卷好的黄袍扁豆，让每个在锅中翻滚一会。
6.多加点水、盐、少量生抽等调料，小火焖煮18分钟。
7.大火收汁，出锅。
